Archivos por mes: noviembre 2014

Receta: San Jacobos de lomo artesano con ensalada de atún

Si andas buscando una receta de San Jacobos de lomo artesano con ensalada de atún que te quite el hambre y te despierte el paladar, te proponemos una de las más breves y rápidas, para regalar a toda la familia.   Normalmente, este tipo de recetas suelen ser bastante engorrosas y no están enfocadas a…

¿Cuáles son las funciones de las proteínas en nuestra alimentación?

Las proteínas cumplen numerosas funciones dedicadas a satisfacer una u otra necesidad fisiológica de nuestro organismo.   Por definición, las proteínas están formadas por aminoácidos y son capaces de aportar hasta un 95% de las necesidades de nitrógeno necesarias para nuestra salud. Así mismo, algunos de sus componentes resultan esenciales ya que nuestro organismo no…